コラーダ・モラーダは、ブラックベリーとパイナップルの果実が入った、甘くて温かくてどろっとした飲み物。血を表しているそうな。グアグアとは、キチュア語で子ども。子どもの形のパンです。死者の日にこれらを食べるのが、インディヘナの習慣だそうです。でも、10月に入ったあたりから、街中のパン屋さんやカフェテリアでは、コラーダ・モラーダとグアグアが売りだされます。それぞれのお店で、オリジナリティーがあって面白い!
お店もグアグア仕様。 |
シラノというお店のポスター。 |
アンバトというお店のポスター。 |
目はレーズン、中にはチーズ入。 |
中はモラ(ブラックベリー)のジャム。 コラーダ・モラーダとのダブルはちょっとつらかった。 |
中はマンハール( 練乳のようなクリーム) |
ニンジャ・タートルズのグアグア。 オーナーがオランダ人だからか、ユニーク。 |
近所のパン屋で買ったグアグア。 持ち帰るまでに色が崩れてしまうのが難点。 |
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